Cócteles de Autor
Al diablo con el pez
9€
Vodka infusionado con rocoto, vino oporto, aceite de sésamo, kimchie, zumo de tomate, lima y especias picantes con un top de cerveza
Cazando a Dori
9€
Ron Bacardí, Ever Rum, licor de cacao, café, sirope de cheesecake, chilly y splash de tónica de cardamomo
CREMOSO DIGESTIVO
Mingo Mango
9€
Ginebra infusionada en sunny peach, scrub de mango, rosas y vinagre de coco, zumo de limón, sirope de marshmellow con top de bubbles
TROPICAL
Nepente el repelente
9€
Dewars Japanesse smooth, cordial de jengibre miel y pino, pimienta de Sichuan
CÍTRICO HERBÁCEO
El pájaro de Arévalo
9€
Tequila macerado en jalapeño encurtido, yuzu Dry Misaki, zumo de limón, sirope de alga nori, papaya hot pepper y top de soda pomelo
CÍTRICO PICANTÓN
Rayitas
9€
Gin Neway, licor de apry, ratafia, piña asada caramelizada, sirope de hibiscus, maracuyá y zumo de limón.
TROPICAL
Turbo
9,5€
Bacardí, salsa satay, zumo de limón, sirope de ortiga, yuzu Dry Misaki, guaraná, menta y top de ginger beer
ENERGÉTICO
Ojo con Mario
9€
Ginebra Neway, Bombay Citrus Pressé, Pale Cream Sherry, leche de coco, horchata de almendras y zumo de limón
CREMOSO
Mandíbulas
9€
Bacardí infusionado en sakura, sorrel jamaicano, sirope de té matcha y espuma de pistacho
SALVAJE
Pinki Winki
9€
Misaki, cachaça, voltaje, zumo de lima, maracuyá y bubble gum
EXÓTICO
GO
POLLO KARAAGE
11,5€
Muslo de pollo que se ha dado un baño de salsa de soja, ajo y jengibre para darle un toque sabroso y exótico, y luego se cubre con un crujiente manto de pan rallado para que cada mordisco sea una fiesta de texturas! ¡Es como si el pollo hubiera pasado por un spa gourmet y luego se metiera a un baile de crunchy!
MAMBO BRAVAS
7,9€
¡Un giro tropical y picante a las clásicas patatas bravas! Trozos de boniato crujientes y dorados, acompañados de un all i oli con un toque de wasabi que les da un golpe de picante y sabor. Es como una fiesta de boniatos bailando mambo con el sabor del wasabi, ¡un pique que te hace mover los pies!
CROQUETA PATO PEKÍN
2,5€ / unidad
Crujiente por fuera, suave por dentro, con el sandungeo intenso y sabroso del pato Pekín. Es como si una pieza de este famoso plato chino se hubiera disfrazado de croqueta.
EDAMAME TIJUANA
4,4€
¡Una versión atrevida de los edamames! Estos deliciosos frijolitos de soja se visten con un toque mexicano, llenos de sabor con especias y condimentos que te hacen decir “¡Ándale!” al primer bocado.
BIKINI KATSU SANDUNGUEO
10,9€
¡El sándwich que le da un twist japonés al clásico bikini! Dos rebanadas de pan brioche suave como una nube, con un relleno de chashu (carne de cerdo a la brasa) que se derrite en la boca, un toque de trufa para ponerle glamour y queso cheddar que se funde como si estuviera enamorado del pan. ¡Es como si un Katsu Sando y un bikini se unieran en una fiesta de sabores, dándote un bocado de lujo con cada mordisco!
Taco sushi
TACO SUSHI DE LANGOSTINOS
10,9€
Alga en tempura con arroz, langostinos crujientes y mayonesa picante
TACO SUSHI DE POLLO
10,9€
Alga en tempura con arroz, pollo karagee y mayonesa de lima
TACO SUSHI DE SALMÓN
10,9€
Alga en tempura con arroz, salmón, salsa teriyaki y sishimi togarashi
TACO SUSHI DE ATÚN
10,9€
Alga en tempura con arroz, atún y mayonesa picante
Gyozas
GYOZAS MAMBERA DE POLLO
6,9€
Con salsa de curry
GYOZA VEGETAL
6,9€
Con salsa romescu
GYOZA MAMBERA DE GAMBAS
8,5€
Con salsa agridulce
SURTIDO DE GYOZAS MAMBERAS
10,9€
2 gyozas de gamba 2 gyozas de cerdo 2 gyozas vegetales con sus salsas
Tiraditos, Tartares y Ceviches
TIRADITO DE PEZ BLANCO
15,5€
Con mayonesa de miso, jalapeño y cilantro
TIRADITO DE SALMÓN
15,5€
Con mayonesa picante, aceite de trufa y algas wakame
CEVICHE CLÁSICO DE LUBINA
15,5€
Con boniato y choclo
TARTAR DE SALMÓN
15,5€
Con aguacate sobre base crujiente de arroz
Poke Bowl
POKE FISH
14,9€
Con salmón, aguacate, mango, boniato, fresa, edamame y ensalada de algas
POKE VEGGIE
13,9€
Con aguacate, boniato, fresa, edamame, alga wakame y mango
Rice & Noodles
YAKISOBA DE LANGOSTINOS
13,9€
Con verduras salteadas y salsa de curry
YAKISOBA DE POLLO
13,9€
Con pollo, salsa teriyaki y salsa yakisoba
YAKISOBA DE CERDO
13,9€
Con verduras salteadas, chasu y salsa teriyaki
YAKISOBA VEGGIE
13,9€
Con verduras salteadas, tofu y salsa yakisoba
CHICKEN KATSU CURRY
13,9€
Arroz salteado con pollo karagee y salsa curry
Sushi
NIGIRI SALMÓN
2,9€ / unidad
HOT PHILADELFIA
10,9€
¡Una fiesta cremosa y fresca en cada bocado! Tartar de salmón fresco, aguacate suave y queso crema que se derrite en la boca, “¡esto sí que está caliente… pero de sabor!”
SPICY TUNA
11,9€
NIGIRI BENEDICTINO
2,9€ / unidad
NIGIRI MICUIT
4,9€ / unidad
LA MAMBA NEGRA
1/2 ración 7,9€
ración 13,9€
Tan letal como el mordisco de la mamba, arroz negro que envuelve un langostino crujiente, aguacate cremoso, queso crema suave y un toque de fruta de la pasión que le da un giro exótico y seductor.
SUPER MAMBO
1/2 ración 7,9€
ración 13,9€
El uramaki que te pone a bailar con cada bocado. Imagina un langostino tempurizado crujiente, aguacate suave, queso crema cremoso, todo envuelto en una capa de salmón jugoso, coronado con cebolla caramelizada que le da un toque dulce y una ralladura de lima para el frescor final. Es una fiesta de sabores que te invita a moverte y disfrutar,
¡Y no parar hasta que se acaba!
LATINLOVER
1/2 ración 7,9€
ración 13,9€
El galán, seduciendo atún caramelizado, queso crema, menta, fresas y tartar de salmón flambeado, creando una combinación irresistible de dulce, fresco y picante.
¡Un romance culinario!
URA DE FUA
1/2 ración 8,9€
ración 14,9€
Uramaki Gastronomico que seduce con cada bocado: foie y atún rojo se combinan en un abrazo gourmet, mientras el aguacate suave y la cebolla confitada añaden un toque dulce y sofisticado. Es un viaje de sabores atrevidos que te hará sentir como un verdadero conquistador de paladares.
HAVANA CLUB VEGANO
1/2 ración 7,9€
ración 13,9€
¡El vegan! un uramaki explosivo: arroz negro, plátano frito crujiente, aguacate y tiradito y cebolla caramelizada trufada, una mezcla tropical y elegante que te hará querer más.
TU MEDIA NARANJA
1/2 ración 7,9€
ración 13,9€
“Tu Media Naranja” es un uramaki que te enamora a primera vista. La ventresca de salmón se funde con mango dulce, queso crema y un toque suave de picante, mientras el tobiko añade un crujido irresistible. Es una combinación perfecta de frescura y sabor, que te hará sentir como si estuvieras mordiendo un pedazo de felicidad en cada bocado.
¡Una pareja de sabores hecha en el paraíso!
CALIFORNIA SUPREME
1/2 ración 6,4€
ración 11,9€
Ramen
RAMEN DE CERDO
13,5€
Caldo miso o soja, Pasta, Algas, Verduras, Huevo y Chasu de cerdo
RAMEN DE POLLO
13,9€
Caldo tantamen de pollo, fideos, algas y huevo
RAMEN DE VERDURA
13,5€
Caldo tantamen de pollo, fideos, algas y huevo
Bebidas
SANGRÍA DE CAVA Y MARACUYÁ
17,9€
REFRESCO
2,75€
AGUA
2,5€
NUVIANA.
13,9€
Muestra un bonito color rojo picota con reflejos púrpura.
En nariz es franco e intenso. Destaca por su carácter frutal con recuerdos a frutos rojos y arándanos seguidos de toques especiados y tostados.
Su paso por boca es agradable, vivo y de suaves taninos, que le confieren un cuerpo medio. Los recuerdos en nariz vuelven a resurgir en la boca resultando un final muy agradable.
CUATRO PASOS
17,5€
Intensa capa de color rojo picota-guinda. Intensidad aromática media-alta donde predominan los aromas varietales de fruta negra, (mora, ciruela pasa, cassis). Fruta armoniosamente ensamblada con tostados de la crianza, especiados y ahumados. Fondo mineral.
PAGO DE LOS CAPELLANES (CRIANZA 2022)
37€
Color guinda muy intenso brillante, con ribetes cardenalicios.
Buen equilibrio fruta-madera en el que se funden los tonos de vainilla con fruta bien madura, frutos negros y del bosque. Sobresalen notas de cuero y regaliz.
Paso en boca suave, pero lleno de equilibrados sabores, de taninos finos que contribuirán a alargar su vida, para acabar con un final en boca y un postgusto largo y elegante.
NUVIANA
13,9€
Aspecto: Limpio y brillante. Color amarillo pajizo con ligeros matices verdosos.
Nariz: Abundan aromas primarios de fruta blanca, predominando las notas de manzana y pera, seguidas de frutas exóticas como la piña.
Boca: Fresco, agradable y equilibrado. Un vino joven de buena entrada y con carácter propio.
Maridaje: Combina muy bien con pescados, mariscos y arroces.
SOSPECHOSO
17,9€
Vino blanco Joven.
Uvas Felices Sospechoso Blanco 2021 es un blanco aromático, de color amarillo brillante, pajizo, con reflejos verdosos. En nariz es afrutado, con fruta blanca madura (manzana, albaricoque, plátano, melón) y frutas exóticas (maracuyá, piña, cítricos). En boca es jovial y fresco, fluido y ligero, con un perfil sápido y afrutado, donde también aparecen las frutas blancas y las cítricas. Final largo y refrescante.
FENOMENAL
18,9€
Nota de cata: tiene un bonito color amarillo paja con reflejos verdes. En nariz es intenso, con recuerdos de frutas maduras como el melocotón, el albaricoque y la manzana acompañada con refrescantes notas de hierba fresca y cítricos. En la boca es fresco, sedoso y equilibrado, con un final cítrico que recuerda a la piel de limón y al melocotón.
IDIOA
21,5€
Vista
De atractivo color amarillo brillante.
Nariz
Intensa y persistente. Destacan las notas de vainilla, de fruta madura y los recuerdos tostados.
Boca
Cremosa, con cuerpo y estructurada.
MARIETA
21,5€
Nota de cata:
Color amarillo pajizo con refeljos limón. Limpio y brillante. Intensidad media, notas de fruta de pulpa blanca, uva fresca, matices cítricos de pomelo, mango, lichis. Entrada fresca, largo persistente.
BOTELLIN CERVEZA
3,75€
- HEINEKEN 0,0
- HEINEKEN
- 1870
- ÁGUILA
- DESPERADOS
- SOL
CAÑA HEINEKEN
2,75€
Postres
MOCHIS
5,5€
ELIGE:
CHOCOLATE
CHOCOLATE BLANCO
TÉ VERDE
MARACUYÁ
PANACOTA DE COCO
4,9€
MACEDONIA FRUTAS TROPICALES
4,9€
ESPUMA DE COCO Y PIÑA
4,9€
HELADO
4,9€



